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伍氏特香包店全新升级 体验食物的“烟火气”

2020-07-08 14:00:40        来源:东南早报

行走在颇具古韵的新门街上,一家装潢一新的伍氏特香包店,令人眼前一亮。推开擦拭得晶莹剔透的玻璃门,走入店内,扑鼻而来的是香甜的面包味道。经过了从产品到门店全面升级,新一代伍氏面包店,让顾客一进门,便沉浸于其中感受到了来自食物的“烟火气”,从而完成更好的消费体验。

全新升级全开放式体验

最出其不意的是,如今在全新升级的伍氏特香包店内,你会发现这里的一切都是“开放”的:开放式厨房、开放式烘焙、开放式甜点房……在这里,顾客和食物近距离接触的地方都变成开放式的。

在完全透明厨房里,你可以清晰地看到伍氏的大厨们制作面包的全过程,还能透过玻璃看到面包从发酵、和面、整形到烘烤成形每个步骤的变化。暖黄色灯光下,慢慢升腾起的烟火气息,不仅让整个过程充满了仪式感,也让每一块面包从生产制作到最后的新鲜出炉,都显得更有仪式感。与此同时,服务员小姐姐还会针对每一款面包作出介绍,供顾客更好地选择、体验。

“看到的就是即将要吃的”,这是伍氏特香包力图透过优质的面包产品,传达给了顾客的品牌价值,通过视觉和听觉两方面打动顾客,产生口碑效应。

推陈出新颜值高味道好

在面包产品的创新上,伍氏特香包始终走在前列。本次推出的新品中,各种超级可爱呆萌造型的面包,简直令人欲罢不能。“长艇堡”造型视觉冲击力强,“威武雄壮”的样子让人看了就想大尝一口。“菠菜骨头”这款面包,光从造型便很吸引眼球,深受儿童的喜爱,味道上,该款面包则以咸味微甜为主,将海苔肉松,玉米粒,培根肉、芝士碎、沙拉酱的味道很好地结合在一起,并可以添加菠菜汁、紫薯泥、抹茶粉、南瓜泥,不仅营养丰富而且百吃不厌。

而大名鼎鼎的“咸蛋超人”——光是这名字听起来,便十分霸气,让人情不自禁地想起奥特曼和童年的时光。诱人的烘焙香味,让人垂涎三尺。酥脆嫩滑的表皮,精致玲珑的外形,激发了食客们满满的食欲。咬上一口,包裹于面包内的雪媚娘Q弹爽滑,夹杂着面包的麦香、肉松的酥脆和咸蛋黄的浓香,在口腔中蔓延,随即满溢而出,这感觉简直太美好。

还有香肠串串,采用了柔软甜面团的胚体及德式木熏肉肠的内馅,并搭配上番茄酱,沙拉酱,芝士碎的酱料,真是每一口都是大大的满足!更有在日本排队排到疯狂的“超耐撕”日本生吐司:金黄色的方形外表,给人一种憨态可掬的感觉。当你用双手撕开面包的瞬间,便有一阵浓浓的麦香和清新的牛奶香扑鼻而来,这满满诚意的手作美味,亦是伍氏特香包对广大市民多年支持最好的回馈。

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