江西八成校园食堂11月底前完成“明厨亮灶”

11月5日，省教育厅会同省市场监管局、省公安厅、省农业农村厅召开全省深入推进整治食品安全问题联合行动电视电话会，教育部门将在两方面着力做好校园食品安全工作。

省教育厅提出，辖区学校要认真落实食品安全主体责任，落实以学校校长为第一责任人、分管校长为直接责任人的学校食品安全分级责任制和责任追究制;逐级逐层签订学校食品安全责任书，全面落实学校食品安全生产加工各个关键环节的岗位职责。

同时，省教育厅还将突出重点抓好学校食品安全薄弱环节，深入推进“明厨亮灶”建设工作，确保在11月底前完成学校食堂“明厨亮灶”80%(南昌市100%)覆盖率的工作目标，并利用互联网等信息化手段让校长、管理员、家委会成员、广大学生对食堂重点区域尤其是后厨加工区域进行可视化监督;严格落实学校相关负责人陪餐制度，规范陪餐流程，确保“每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐”。

为确保行动取得成效，省教育厅还设置了投诉举报电话0791-86756156，后续各地教育部门也将公示学校食品安全投诉举报电话，安排专人接听、记录和回复，以提高人民群众对学校食品安全的放心度、美誉度。