广州多区堂食按下“暂停键” 餐饮店外卖订单量上涨

近日，广州番禺、海珠、越秀等区宣布暂停堂食。堂食按下“暂停键”，外卖点餐成了部分市民解决一日三餐的选择。

记者走访部分餐饮商家、快递网点发现，不少餐饮商家在外卖平台坚持为市民提供餐饮服务，部分门店外卖订单量上涨，有餐饮店外卖业务增长40%。

快递方面，受“618”购物节和端午节假日送礼影响，近期快件数量持续上升，有快递网点每日收派件约1.8万件，快递小哥正加紧配送。

外卖订单涨得“特别猛”

记者走访发现，广州不少餐企积极应对变化，增加线上外卖业务。

广州老字号大同酒家有关负责人冼一峰告诉记者，近期该公司外卖业务增长较快，与本轮疫情前相比增长了约40%，“除在封闭管理区域暂时无法提供服务外，其它区域的外卖仍正常进行”。为保障防疫安全，该酒家会在外卖盒包装上包裹保鲜膜等加强密封性的物料，并增加封口贴。

员工上岗前先测温、填写外卖安心卡;餐品全密封后装袋、贴上食安标签……在位于文昌路的广州酒家，外卖打包区的工作人员正有条不紊地工作。目前，广州酒家集团已暂停了文昌、滨江西、昌岗中等6家餐饮门店的堂食服务，仅保留外卖供应。

广州酒家有关负责人说，针对居家消费，该酒家推出多款2人、4人和6人分量的点心早餐和正餐套餐，以满足不同家庭群体的需求。

广州荔湾老字号“孖记士多”于5月29日关闭堂食。“堂食做不了，希望寄托在外卖上。”该店负责人李彩君说，关闭堂食首日，外卖订单涨得“特别猛”，当日订单数近300单，“近一周来，外卖营业额比过去增加1/3左右”。

外卖配送环节的防疫安全受到广泛关注。美团外卖平台介绍，在日常送餐工作中，该平台通过对站点消毒杀菌、向骑手发放口罩、测体温、餐箱消毒等措施，加强骑手自身的防疫能力。

该平台已在广州启动无接触配送服务，骑手在配送过程中提前与点餐市民约定指定区域进行餐品交付，进一步降低人员接触的概率。在部分小区，该平台与当地街道、居委、小区物业管理公司对接，形成安全保障机制，外卖小哥把物资放到配送物资存放点后，会有社区工作人员把物资配送到户。在广州中心城区部分核心写字楼、公寓、住宅，陆续铺设的外卖智能取餐柜也能让市民取餐更安心。

除外卖订餐以外，广州有超万家超市、便利店、生鲜果蔬店通过外卖平台以全程无接触的方式保障居民生活所需。截至目前，包括华润万家、家乐福、永辉、美宜佳等连锁品牌超市、便利店，已送出30万单外卖订单。

智能快递车进驻一线

“智能快递车相当于一台会移动的快递柜。”在京东物流广州南石营业部，站长吴海宁介绍，智能快递车共有18个快递柜，由快递员将快递投放到快递柜后产生取件码，根据规划运输路线到达指定地点后，居民凭借取件码即可领取快递，能在一定程度上解决封闭管理区域快递的派送问题。

4日下午，京东物流智能快递车抵达广州，目前首台智能快递车已进驻荔湾区广钢新城。“首台进驻的快递车正在相应配送点进行运输路线的规划和技术调试，两台设备后台数据相互匹配后，第二台设备也能马上投入使用。”吴海宁介绍，首批抵达的智能快递车将优先满足广钢新城14个社区的物资保障和寄递需求。

智能快递车奔赴抗疫一线，快递小哥也没有闲着。

近期正是“618”快递高峰期，快递数量明显增加。“以往我们每天派件量大概是人均150票，最近人均派件量达到225票，预计接下来几天还会增加。”吴海宁说。

在中环广场的顺丰速运营业部，广州顺丰公共事务总助梁文惠告诉记者，“现在我们网点每天收派件约1.8万多件，预计这几天的派送量会继续增加”。

“6月正值水果季，端午也快到了，所以最近寄送水果、生鲜的快件比较多。”梁文惠介绍，受广州近期雷雨天气较多的影响，个别省外快递运送时效可能会稍受影响，“估计会晚2—3小时”。

记者看到，快递在进入网点后首先要经过消杀。梁文惠介绍，市民收到的快件要经过4轮消杀，“营业网点收件为首轮消杀，到达分拨中心后将再次消杀，运送到目的地城市分拨中心和网点之后再分别进行2轮消杀。”

目前顺丰速运在广州共有营业网点超200个。以中环广场营业部为例，该网点每天要进行12次集中消杀，一天要消耗约120升消毒液。

该网点还对快递小哥实行每天早晚体温检测，并要求戴好口罩，在医院等重点区域还须佩戴护目镜。

梁文惠称，顺丰在封闭、封控区域已实行了“无接触派送”，快件达到指定地点后由志愿者接收，时效性可能会受到影响，“我们正组织在重点防疫区域内的同事加入志愿者队伍，希望能更快将物资送到居民手中”。