南京溧水区市场监管局推进省级食品安全示范区创建

今年以来，南京市溧水区市场监管局把江苏省食品安全示范区创建工作作为全区食品安全工作的重点，通过聚焦重点领域，加快构建全域健康食品体系，提升全区食品安全治理体系和治理能力现代化，推进“健康溧水”建设。

聚焦特色亮点，加强源头治理。以种养殖环节和食品生产环节为重点，从源头上全面提升食品安全水平。突出农产品、农业投入品和原料管控，开展全方位排查检查。依托南京国家农业高新技术产业示范区，大力发展绿色智慧农业、生物农业，利用科技创新，生产绿色安全的农产品;大力推动食品产业园建设，提升产业集中度。

聚焦短板弱项，加强专项治理。以全区农贸市场、农村市场等为重点区域，突出治理学校食堂、农村集体用餐、流动食品摊贩、托幼机构、养老机构、建筑工地食堂等薄弱环节，严防食品安全事故发生。以小作坊、小餐饮、小摊贩“三小”行业、网络销售为重点业态，突出“三小”行业“三清四能”(三清：渠道清、标识清、人员清，四能：能看、能走、能闻、能触)规范整治提升，加强网络订餐线上监测和线下监管联动，治理食品非法外卖行为。

聚焦检查督查，加强监管创新。自创建工作开展以来，区市场监管局联合相关部门不断加大监管力度，增加抽检和检测频次，严格落实索证索票等制度，对不能提供产地证明、检验合格证明和销售凭证的，一律从严从细查处，发现不合格产品，立即启动召回或销毁程序，切实从源头杜绝食品安全事故的发生。在餐饮服务单位大力推广“互联网+明厨亮灶”监管模式，建立景区景点、民宿等食品安全规范标准，着力打造一批在全市率先领先、具有创新特色的经验做法和亮点工作。

溧水区市场监管局食品监管协调科、区食安办相关负责人表示，食品安全任重道远，溧水区将以对人民群众高度负责的态度，齐心协力，坚决打赢创建攻坚战，为保障全区人民身体健康，实现“南京南部中心、健康活力新城”作出新的更大贡献。