推进小龙虾千亿产业标准化，红小厨蓄势待发！

近些年，我国小龙虾产业蓬勃发展，2017年小龙虾产业大数据更是创下历史新高：1000万亩的养殖面积，100万吨的产量，近2000亿人民币的产值收入，相关从业人员高达500万人。

开创生态放养标准，坚守食品安全底线

作为美食界的超级网红，在小龙虾产业蓬勃发展的背后却隐藏着诸多问题：产业上下游信息不通畅；缺少行业标准、品质难以保证，全产业链损耗逐渐加大；不能及时挖掘顾客需求等问题，在很大程度上制约着小龙虾产业的健康发展。

安全、美味、健康的产品品质始终是星农联合红小厨坚守的最低底线。红小厨坚持“养虾先养水、好水养好虾”，率先在行业内推行生态放养标准，形成了从虾苗培育到成品虾上市全程质量监控体系，实现小龙虾标准化生态养殖进程，从源头上保证了产品质量。

红小厨热销超千吨，消费者“用胃选择”

作为小龙虾金牌网红品牌，红小厨曾创造72小时售出46吨的记录，2017年小龙虾热销超过1160吨，每只小龙虾连起来的高度相，当于216座珠穆朗玛峰的高度，实实在在的让一众吃货“用胃选择”。

红小厨品牌开创人及星农联合董事长周啟坤认为，在互联网、大数据等新技术以及跨界融合等新理念的冲击下，麻辣小龙虾成了美食界当仁不让的网红。在各大电商平台上都将保持火爆势头，与餐馆和外卖相比，线上购买快递更有神秘感，拆包裹的那种惊喜，也是极具仪式感的。更深层原因是，线上的商家都是品牌商家，有固定的采购源头，因而小龙虾的品质更稳定。另外，由于线上小龙虾用的是一斤以上大包装，能分摊掉冷链物流成本，源头采购也能节约成本，所以价格也较线下要低。可以预见小龙虾这个冉冉升起的超级单品，将成为“新零售”争抢的前端和核心。

“红小厨”独有优势，成就“金牌网红”小龙虾

金牌网红小龙虾品牌——红小厨，虾源均是核心产区原料，通过HACCP食品安全体系认证，采用符合欧盟认证工厂，达到或超过出口品质标准。

在加工工艺上，“红小厨”推出2018新升级油炸工艺，使得小龙虾口感更加鲜香、虾肉更为鲜嫩，深受年轻人的喜爱。在速冻升级上，独有-196℃超低温液氮锁鲜，保证营养成份不流失，健康而且美味。再由名厨秘制调味，将小龙虾的鲜美发挥的淋漓尽致。

在消费者体验上，星农联合红小厨更是不遗余力的，布局全国10大仓库，多仓齐发，空运直达，可以让消费者体验到72小时前还在湖水中遨游的小龙虾。

矢志做行业典范，让国人安心共享品质水产

红小厨品牌创始人、星农联合董事长周啟坤介绍说：星农联合成立于2010年，在他眼看来“星农”是一个志向千里、正在逆袭的少年；星农联合将互联网思维根植于现代水产产业链，在产业链上游：通过输出养殖技术来提高养殖户单位品质产能、帮助水产加工制造业盘活存量加工和提升产业加工效率为价值己任；在产业链下游：通过产品标准化、科学规范化来降低损耗成本、提升终端效率为价值己任。

星农联合红小厨将继续秉持初心不改，以严苛的标准，极致的服务，金牌的品质，回报无数“虾粉”的热爱。