全球信息:星巴克“生咖”引发热议，生豆萃取是不是一个好思路？

5月30日，星巴克中国在内地上新生咖系列Pink Drink，一时间，粉色席卷各大平台。

从北美火到国内，作为星巴克的网红新品，粉色生咖系列一经上新，就引发社交平台大讨论。

【资料图】

“生豆萃取”，是不是一个好的产品思路？

作为星巴克“全美第一网红”，高颜值的Pink Drink在5月30日终于进入中国内地。为了配合上新，不少咖啡师也换上了粉色围裙。

一经上新，这款产品就席卷了各大平台，“生咖”这一概念引发网友热议，不少人都抱着试试看的态度下单，朋友圈几乎被粉紫色刷屏。

网友评论

图片来源：小红书@南京罗文姬、方大红、CC001、DannyZhou、一个深圳混子、吃吃吃吃吃_Elaine_、曦月、某某某不肉

先看看网友们的评论——

有人沦陷于颜值，“超粉嫩的颜色，看着好喜欢好心动！”“喝了莓莓生咖，超级棒！”“再也不用羡慕别人晒的北美限定Pink Drink了！”

也有人提出疑问，“完全喝不出有咖啡味”，“这是不是传说中的咖啡豆浆”，“更像一杯果汁而非咖啡”。

那么，“生咖”，到底是什么样的产品？

星巴克生咖

图片来源：微博@星巴克中国

星巴克的生咖系列采用了“生豆原萃液”，咖啡因含量只有美式的三分之一，有着“轻提神”的定位。

官方的介绍是：“星巴克的研发团队打破‘咖啡豆必须烘焙才能喝’的铁律，采用未经烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆，用水萃取出其中的咖啡生豆精华，提供恰到好处的轻咖啡因，浅浅提神。”

这一刷新边界的创新，也是继大胆撞味的星巴克ISE（冰震浓缩）系列、一口通透的果汁气泡冷萃咖啡系列之后，今夏星巴克中国重磅推出的第三个全新冰饮品类。

此次的生咖系列包括四款新品，分别是Pink Drink粉粉生咖、Dragon Drink幻紫生咖、粉莓柠力生咖和芒紫柠力生咖。这四款生咖都属于一个星巴克存在已久的系列——Starbucks Refreshers。

星巴克的四款生咖新品

图片来源：微博@星巴克中国

“Refresher”有着“提神”的意思。

在海外社交媒体，单一个#refresher话题标签下就有多达20多万篇帖子讨论。

此外，从5月30日起，星巴克中国内地门店将全面启用新的冰饮用杯。新版冷杯采用白色塞壬logo设计，将更加突显冰饮的色彩缤纷。

据了解，早在2012年星巴克上新“星巴克冰摇沁爽”系列时，就已经用到了生豆萃取精华和果汁、果干融合。

而此次上新的生咖系列，正式将这一概念推出到消费者面前，更加直观体现出了产品来自生咖啡豆的特点。

从产品功能的角度讲，生咖系列，为靠咖啡“续命”的消费者提供了一种全新选择，拓展了咖啡产品的边界。

而消费者是否能接受这一创新并持续买单，还要看官方如何宣传定位、如何传播“生咖”的价值。

星巴克中国的“生咖”，你尝试了吗？是否看好“生豆萃取”这一产品思路？欢迎讨论。

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