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奈雪的茶推首款龙井奶茶，一口喝下春天

2023-03-30 10:36:58 来源：FoodTalks

3月底，正值明前春茶上鲜时节，奈雪的茶推出 “寻香中国茶”系列，首次使用春鲜绿茶“龙井春茶”作茶底上新龙井系列茶饮，为消费者带来春天第一杯“鲜”茶。

(资料图片)

作为“寻香中国茶”系列的最新茶底，“龙井春茶”由奈雪研发团队深入浙江龙井优质茶叶原产地寻觅，并邀请西湖龙井非遗传承人樊生华大师监制，将江南名茶龙井与奶茶创新融合，让中国传统名茶的魅力焕新。

继打造“鸭屎香”、五年福鼎老白茶等小众茶底后，奈雪再次通过对“龙井春茶”的创新应用展现出其持续打造爆款的“产品力”。

龙井系列茶饮

图片来源：奈雪的茶

一、深入浙江原产区探寻品质春茶，奈雪联合非遗大师首推龙井茶饮

龙井，素以色翠、形美、香郁、味醇四绝著称，位列中国绿茶之首。龙井春茶，又因芽嫩、味鲜成春夏秋三季茶中品最优、价最高的品类，成春茗经典代表。时至明前采茶时节，奈雪遵“品春茗”习俗，远赴浙江原产地为消费者寻找高品质龙井春茶。

龙井系列茶饮

图片来源：奈雪的茶

据当地农茶介绍，龙井品质与产地息息相关，好产区所出龙井香味丰富度高、层次感强。奈雪选用的“龙井春茶”来自杭州、钱塘、越州三大核心产区的无污染有机茶园，茶叶高扬清雅有豆花香，滋味甘醇柔滑。

为保证茶底品质，奈雪特别邀请“西湖龙井采摘和制作技艺非物质文化遗产传承人”樊生华大师监制茶底制作。奈雪所用“龙井春茶”由纯手工采摘只取嫩芽，采摘后迅速摊放散热，经青锅、摊凉、辉锅、筛分等繁复工艺，再经过奈雪研发团队上千次的配比调整，最终研发出符合奈雪标准的龙井茶底。奈雪依托强大的数字化供应链，为全国消费者带来最佳的龙井风味。此次，奈雪共推出龙井青团宝藏茶、龙井雪顶奶茶等4款春茗限定产品。

二、奈雪首发TVC短片，一杯龙井里藏着传承与赋新

自成立以来，奈雪持续深耕中国茶项目，“寻香中国茶”系列以中国好茶为根基，寻觅湖北恩施、福建武夷山、中国台湾阿里山等地的名优茶底，按产地、香气、口感等信息徐徐铺展，勾勒出一幅恢弘的奈雪“好茶地图”。

奈雪还特别拍摄TVC短片《春天在哪里》，以父子两代人关于制茶、饮茶观念的碰撞展开，横亘在“坚守”与“创新”之间的矛盾，在一杯奈雪龙井奶茶中得以调和，阐述“好茶需要创新传承才能成为年轻人生活中的一部分”这一理念。借片中龙井春茶采摘、炒茶等制茶场景，奈雪也表达了其对传统制茶技艺的敬意。

TVC短片《春天在哪里》

图片来源：奈雪的茶

此外，围绕龙井特饮，奈雪还特别制作了竹篓杯套、竹蒸笼等水乡竹编工艺品，周边均融合竹叶、西湖等江南元素，为消费者呈现一场立体的江南品春茗体验。

三、金奖茶、爆款茶频出，好茶这道题奈雪永远都有“新解法”

奈雪创始人彭心曾多次强调：“真正好喝的产品，水果鲜奶的品质固然重要，但最重要的还是那支茶，好茶才是奈雪的立身之本。”事实上，作为新茶饮行业六大茶类覆盖范围最广的品牌，奈雪是业内知名的“明星茶底制造机”，手握一众爆款茶底。

龙井系列茶饮

图片来源：奈雪的茶

早在2017年，奈雪“茉莉初雪”获得“全国茉莉花茶质量推选金奖”；2019年、2021年，“奈雪初露”两次在“中国台湾冬茶比赛”上拔得头筹；2021年，潮汕茗茶“鸭屎香”在奈雪推动下一跃成年度最受欢迎茶叶品类；2022年，奈雪推出高端茶叶品牌“奈雪茗茶”，沿祖国的山南海北，带回数十种优质好茶；2月，奈雪使用福建茗茶“5年福鼎老白茶”，推出阿胶奶茶、福鼎老白茶宝藏茶等多个爆款。

奈雪的茶产品概览

图片来源：奈雪的茶

新华网联合中国农业科学院茶叶研究所发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》指出，以奈雪为代表的新茶饮品牌已经成为年轻人认识、传播传统茶文化的窗口，奈雪所推产品覆盖除黄茶外的所有茶类，其对原料的研发创新力可见一斑。

成立7年多以来，奈雪始终坚持“茶本位”的产品创新思路，专注挖掘中国茶及背后的茶文化。从“鸭屎香”“老白茶”再到“龙井春茶”，奈雪以出色的产品创新力，掀起一轮又一轮关于中国好茶的讨论热潮，让好茶真正成为年轻人生活中的一部分。