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即时焦点：伊利、光明、三元、君乐宝、NotCo高层确认出席！ | FBIF2022乳品创新分论坛

2022-08-24 09:35:28 来源：FoodTalks

中国市场是个特殊的市场，颠覆了许多产品的原有定义，面临着行业结构的改善和升级，也面对着消费者对乳品更加多元的需求。在这一环境下，如何把握乳品细分市场的机会？有哪些产品新趋势？如何达成企业的“全产业链战略”？又如何与消费者有效沟通？

FBIF2022十大分论坛之一“乳品创新”分论坛将于今年9月21-22日在深圳国际会展中心（宝安）举办。目前，伊利、光明、三元、君乐宝、IFF、NotCo、科汉森、朝日唯品、必如等企业的高层都已确认在论坛演讲。分论坛将从战略与技术、升级与创新等维度，探讨乳品创新的下一个增长点。本文将提前与您揭秘乳品创新分论坛的精彩看点。

(资料图片)

一、已确认的分享嘉宾

FBIF2022食品饮料创新论坛“乳品创新”分论坛分享嘉宾

图片来源：FBIF

二、乳品创新必关注的话题

推荐话题：后千亿时代的下一个增长点

演讲嘉宾：刘春喜，执行总裁，伊利集团

推荐理由：2021年伊利实现总营收1105.95亿元，成为亚洲首个收入突破千亿的乳企。后千亿时代离不开对增长的洞察，下一个增长点当然也要听听后千亿的伊利怎么说。

推荐话题：乳品全产业链战略

演讲嘉宾：贲敏，党委副书记兼副总裁，光明乳业

推荐理由：“全产业链战略”逐渐成为行业共识，牧场管理、乳品加工、物流冷链、品牌销售，一个都不能少。

推荐话题：低糖不是重点，“低升糖”才是

演讲嘉宾：陈历俊，首席科学家兼副总经理，三元食品

推荐理由：随着消费者对糖分摄取的重视度逐渐提高，“要甜不要糖”成为了新的时尚和健康追求。当这股风刮到了乳品行业，大家要不要一起来做“控糖战士”？

推荐话题：减糖生纤 – 健康乳制品的黑科技

演讲嘉宾：陆涛，亚太区战略市场和产品管理总监，IFF Health

推荐理由：乳品行业有一种黑科技，可以让糖分降低，同时增加膳食纤维！快来一起听听看。

推荐话题：十倍速的品类创新逻辑

演讲嘉宾：何松松，中国区合伙人，里斯战略定位咨询

推荐理由：高速增长，几乎是所有企业的目标。然而，高速增长的关键在于如何发掘拥有“充分蓝海市场”的潜力新品类。潜力新品类藏在哪里？

推荐话题：话题还在搭飞机赶来的路上

演讲嘉宾：许静，集团副总裁兼品牌管理中心总经理，君乐宝

推荐理由：高速增长的学霸来了，快来一起“抄作业”！

推荐话题：GIUSEPPE，一位很酷的AI主厨

演讲嘉宾：

Catriel Giuliano，全球研发负责人，NotCo

Aadit Patel，机器学习与工程负责人，NotCo

推荐理由：用AI做产品配方，一听就很酷。

推荐话题：白奶的『益生菌+』

演讲嘉宾：曹瑜，中国市场部负责人，科汉森

推荐理由：益生菌接受度越来越高了，已经从酸奶、乳酸菌饮料到了白奶！这可能是个新机会。

推荐话题：朝日唯品：慢慢来，会比较快

演讲嘉宾：张蕾，主理人，朝日唯品

推荐理由：如果一个品牌，好久好久都不发声，大家也不要奇怪，品牌可能是在忙着“种地”呢。来听听朝日唯品“种地”的故事。

推荐话题：【案例分享】ToC还是ToB，是一种商业选择

演讲嘉宾：王延东，总经理，必如食品

推荐理由：和现在火遍各咖啡店的冰博克不同，大家可能想不到，必如以前是个toC的品牌吧？从toC到toB，背后的故事可能更发人深思。

三、关于FBIF2022

以“涅槃·新生”为主题，FBIF2022食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展将于2022年9月21-23日在深圳国际会展中心（宝安）举办，将从乳品、零食、烘焙、饮料、酒、调味品、预制菜等品类，以及行业战略、配料、营销、渠道、供应链、包装、创业等不同角度讨论行业趋势及创新案例，并携两大赛事颁奖礼及36000+平方米的FBIF食品创新展带来更多创新灵感，本届观众规模预计21000人。

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