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天天消息!费列罗、薄荷健康、五谷磨房、劲仔高层确认出席!| FBIF2022零食与烘焙分论坛

2022-08-22 08:38:45        来源:FoodTalks

零食如何做到好吃又有趣?从创新包装到惊喜周边,从大胆风味到新奇用料,品牌无不绞尽脑汁寻求最佳方案,但如何塑造“品牌感”和“幸福感”?消费者是否愿意为之买单?中国风味强势来袭,烘焙市场百花齐放的环境下,企业该如何在“内卷”中突出重围?

FBIF2022食品饮料创新论坛“零食与烘焙”分论坛将于今年9月21-23日在深圳国际会展中心(宝安)举办。目前,费列罗、薄荷健康、五谷磨房、劲仔、南洋大师傅、新满记等企业的高层都已确认在论坛演讲。分论坛将从趋势洞察、中国风味、行业风向与消费者导向等维度,探讨如何做美味有趣的零食品牌。本文将提前与您揭秘零食与烘焙分论坛的精彩看点。


(资料图)

一、零食与烘焙创新分论坛已确认的演讲嘉宾

FBIF2022“零食与烘焙”分论坛分享嘉宾

图片来源:FBIF

二、零食与烘焙创新必关注的话题

推荐话题:破局 | 做有“品牌感”的零食

演讲嘉宾:马如城,总经理,费列罗中国

推荐理由:零食品牌百花齐放,要成为消费者心中“非你不可”的那一个,就得靠“品牌感”了。

推荐话题:【爆款潜质诊断】为什么这些地方食品没有“成为”螺蛳粉?

主持嘉宾杨阳,研究总监&连锁餐饮行业首席增长官,益普索中国

讨论嘉宾:邹彪,创始人,阳际山野

曾程,CEO,满小饱

韦大,品牌创始人,人类快乐

推荐理由:中国美食千千万,地方美食成爆款。

推荐话题:现代食养的“破”与“立”

演讲嘉宾:桂常青,董事长,五谷磨房

推荐理由:中式养生历史悠久,现代营养学也不甘示弱。在养生产品卷到开花的当下,用天然食材支撑的“现代食养”或许可以提供新的思路。

推荐话题:“大”健康,“大”增长

演讲嘉宾:田风华,成人营养市场总监,菲仕兰食品配料

推荐理由:零食的品类边界不断扩展,但消费人群不断细分。如何破局?当然是健康,健康,还是健康!

推荐话题百店到千店,为什么烘焙门店从区域走向全国这么难?

演讲嘉宾:朱维新,创始人兼董事长,南洋大师傅

推荐理由从古早鸡蛋糕起家,一年突破千店的南洋大师傅来啦!朱总,一个自建商学院与加盟商共同学习一年的男人,将为我们分享他的千店历程。

推荐话题:甜品点心化:新场景下的突围与进击

演讲嘉宾刘子正,集团总裁,智港集团(新满记集团)

推荐理由甜品在变,但“甜”不变。新消费时代,我们一起来聊聊甜品的新场景、新模式、新机遇。

推荐话题战略聚焦:打造灵感与创意不断的超级单品

演讲嘉宾石泽政,创始人,泽田本家

推荐理由:烘焙界从来不缺明星单品,持续把单品开发下去的却很少,把单品做成品牌的就更少了。为单品注入持久的生命力,不仅需要灵感与创意,更需要理性的策略。

推荐话题:好吃无负担,烘焙美味的“0 负罪感”

主持嘉宾:欧峰,院长,军师智库餐饮研究院

讨论嘉宾:吴朝东,创始人,七年五季

许柯,创始人,MIGI COCO

张连慧博士,谷物研发中心主任,中粮营养健康研究院

推荐理由:谈到健康烘焙,这届消费者一边嘴上说养生,一边忠实地践行着“口味至上”。当人们谈论健康时,究竟在谈论什么?这次我们来好好聊聊。

三、关于FBIF2022

以“涅槃·新生”为主题,FBIF2022食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展将于2022年9月21-23日深圳国际会展中心(宝安)举办,将从乳品、零食、烘焙、饮料、酒、调味品、预制菜等品类,以及行业战略、配料、营销、渠道、供应链、包装、创业等不同角度讨论行业趋势及创新案例,并携两大赛事颁奖礼及36000+平方米的FBIF食品创新展带来更多创新灵感,本届观众规模预计21000人。

FBIF2022论坛 & 展览信息

演讲嘉宾

演讲嘉宾及评委名单(名单汇总)

演讲嘉宾介绍(单篇汇总)

议程

议程

参会企业

参会企业名录

展商名录

展商名录(名单汇总)

参展企业介绍(单篇汇总)

报名

论坛参会(点击报名)

展览观众(点击报名)

信息汇总

FBIF2022论坛及展览资料汇总

四、加入现场群

(一)加入FBIF2022现场群

如您已经报名参加FBIF论坛或者展会,请联系相应FBIF销售同事加入FBIF2022现场群,以便及时获取会议资料及其他相关会议通知,或者添加FBIF 线上助手(ID:FBIF_Julie3)加入FBIF2022现场群。

添加请备注:姓名 公司 职位

(二)加入FBIF2022线上观展群

如您未报名参加FBIF论坛或者展览,但对FBIF展览内容有兴趣,可扫描下方二维码,免费进入【FBIF2022线上观展群】,群内将分享FBIF2022现场情况,更有600+展商资料领取。

添加请备注:姓名 公司 职位

五、参会报名与合作联系

演讲合作

Vera

零食与烘焙论坛负责人

手机:+ 86 132 6285 7623(微信)

邮箱: vera.bi@simbaevents.cn

国内企业注册及赞助合作

王淼(Bill Wang)

手机:+ 86 181 1642 8600 (微信)

邮箱:bill.wang@simbaevents.cn

海外企业注册及赞助合作

陈达(Ada Chen)

手机:+ 86 191 4560 6530 (微信)

邮箱:ada.chen@simbaevents.cn

媒体合作

杜青(Kiki)

手机:+ 86 191 2153 3650(微信)

邮箱:alice.du@simbaevents.cn

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