每日看点！奶茶越来越小杯，谁赚了

年轻人爱上“小东西”。

一袋刚好蒸一碗的大米，一口气就可以“吨”完的饮料，一颗正好糊满一脸的泥（面）膜，一根用完竟还没看腻的口红……

(资料图)

你感受到如今市场上刮起的“小包装”风潮了吗？

过去，小包装商品一般是作为赠品和样品而存在，现在已广泛应用于销售，并且深受年轻人喜爱，市场前景广阔。

在小红书输入关键词“小包装”，你能看到22万多篇的笔记，涵盖吃穿住行中的各类商品。“可爱”“精致”“实用”“刚刚好”是人们对于这类商品的普遍评价。

同样的商品，换个包装就能刷屏。小包装的兴起究竟是新消费的套路，还是真被人们所需要？

一、包装变小，罪恶感减少

从前，减糖是饮料的创新。如今，减糖甚至“0糖”都成为了饮料的标配。

随着人们健康意识的不断提升，仅仅减糖已经不够了，减量的步伐也得跟上。

2021年发布的《中国食品消费趋势白皮书》显示，饮料产品在包装上的创新呈现出多元化态势，200ml以下的迷你、便携小包装饮料产品市场不断发展。

小巧的包装以及更加无负担的用户体验，成为了各大厂商跟进的主要方向。

其实这一方向，早在2013年时就被可口可乐率先发现了。

可乐无糖版、雪碧、芬达也都有了迷你装。

图片来源：天猫@可口可乐官方旗舰店

2013年，可口可乐推出了300ml 容量的听装可乐，并在推广时采用“Mini Coke, Mini-me”的口号。

俗话说得好，一瓶可乐三块钱，第一口值两块五。

喝可乐，第一口是气最饱满也是与味蕾撞击最激烈的那一口。之后的每一口，幸福指数都会依次递减，不少人还会因为“太甜了”“太顶了”“太有罪恶感了”而喝不完。

这并非只是喝可乐会产生的现象，吃任何食物，甚至接触任何事物，都有次数带来的满意度变化。这在经济学上还有专门的名词概括——边际效应递减。

作为畅销一个多世纪的饮料界霸主，可口可乐有许多避免让消费者感到乏味、有罪恶感的方式，选择小包装就是其中一种。

既然第一口最好喝，那就让你一口气喝完。

2020年，可口可乐又推出了更小的200ml听装可乐，且在外观上加入符合年轻用户群体审美的潮流化设计。

除了可乐之外，碳酸饮料界的“新起之秀”元气森林也在2020年推出了迷你罐气泡水。

对于小包装产品的诞生，元气森林官方微信表示，因为之前瓶装气泡水的规格为480ml，有很多消费者反馈“喝不完”，因此就有了迷你罐。

“一口畅饮”，饮品界的新流量密码。

图片来源：天猫@元气森林官方旗舰店

朋友卡卡就曾表示，希望所有的铝罐饮料都能出迷你罐：“铝罐饮料一旦打开就没法像瓶装饮料那样随身携带，只有一口气喝完，它们才能走下餐桌、走向户外。”

当饮料品牌都在包装和容量上“卷”起来时，更注重讨好年轻人的新式茶饮，自然也不会错过这波“小”流量。

饮料产品新增小包装，是需要一整条生产线相配合的大工程。但新式茶饮新增小包装，只需要几句广告语或者几篇推文。

在社交媒体上，博主们的迷你杯奶茶都是自己DIY的：点杯正常杯的茶饮，再点杯分装的小料，将奶茶倒入分装杯子中，便能制作出一款迷你杯奶茶。

比如，闺蜜两人购买一杯12元的一点点中杯奶茶，再购买两个5元的奶盖分装，就能制作出两款迷你版奶盖奶茶。

在这样的小包装热潮下，一点点、喜茶、茶百道等奶茶品牌们也跟着推出了迷你杯，就连星巴克、KFC也赶来凑热闹。

不少网友表示，迷你奶茶的出现给人以“一口就能喝完”的轻量感，能够减轻消费者在品尝高糖、高脂奶茶时的心理负担。

不过迷你杯奶茶并不属于常驻产品，而是类似于“快闪”活动。

图片来源：小红书截图

除了饮品，许多高糖、高能量、饱腹感强的零食如今都有了隔断版甚至分装版。

比如两片一包、一盒8包的锅巴，一桶两小袋的薯片，一袋不足12g的山药脆片，每日定量的坚果、巧克力等等。

在面对“吃多了不健康”“剩下受潮”的难题时，小包装无疑是种很明智的解决方案。

二、小包装，独宠年轻人

如果你多去逛逛超市就一定会发现，小包装商品有着较为明显的受众需求区分：年轻用户更容易接受这些包装精致、新潮的商品，而年龄偏大的用户还是明显倾向于大包装。

这或许是因为年龄偏大的用户还在延续着过去的“家庭式消费”，也就是商品用量需要考虑到3人及以上。但是对于年轻人而言，他们很可能只需要考虑自己。

根据民政部的统计数据，2021年，中国有超过2亿的单身成年人，其中单身独居的人数已经达到了9200万。

“单身+独居”经济的崛起，自然让广大年轻人对商品包装有了新要求。

之前有个话题在社交平台上很火：一人份的米饭怎么蒸啊？

心酸中透着好笑。

图片来源：小红书@鱼阿姨Monica

看着蒸好后零零星星连电饭锅底部都铺不满、盛进碗里还连带着一层薄膜的米饭，实在让人毫无食欲。但如果多蒸一些，又会浪费。

不仅蒸米难，就连买米也很困难。

先不说一个人拎袋几十斤重的米回家有多麻烦，就按照大部分年轻人“只有晚餐在家吃”“喜欢点外卖”“每次只需蒸一点米”的吃饭习惯来说，一大袋米恐怕吃到生虫都吃不完。

看到年轻人这一尴尬点后，小袋米和迷你电饭锅双双出现了。

在电商平台搜索“小袋米”，你可以看到9万多家既少量又分装的大米。

以月销量过百的鹿苑町香为例，一盒大米的净含量为500g，也就是一斤重。其中又分为5小袋，每袋只有100g，用真空包装包成了正方形。

因此它的宣传语就主打“一个人吃点好米”“一块刚好蒸一碗”。

通常一个人一顿饭可以吃200-400g大米，所以这样包装的米吃两三块也没问题。

图片来源：淘宝@独自悠美企业店

米的量可以掌握，那怎样才能蒸出来“紧凑的”“白白胖胖的”大米呢？这就需要小电饭煲了。

多数小电饭煲的直径就跟家用烧水壶差不多，内胆的容量对1-2人食非常友好。

在博主演示使用小电饭煲的视频中，你能看到打开锅盖的那一刻，白花花的大米饭蒸腾出幸福的香气，对比使用大电饭煲蒸米的心酸感，哪种电饭煲更能拿捏年轻人也就不言而喻了。

除了电饭煲，还有早餐机、空气炸锅、榨汁机等厨房料理小家电也开始频繁在社交媒体中大量出没。

这也是为什么在2020年家电行业整体销售下滑的行情下，小家电市场能够逆势上扬，出现了两位数的增长。

随着“一人食”的崛起，不少产品都开始在包装上下功夫。

比如已经火了几年的自嗨锅，不就是火锅/麻辣烫的小包装版吗？

在朴朴、叮咚买菜、美团买菜等众多年轻人常使用的买菜平台上，你都能看到一份只有一块的牛排、一包只有6颗的丸子、一袋只有4块的鱼饼等等。

随着近两年露营经济的崛起，烤肉调味汁、酱油、醋、黑胡椒、海盐等调味品也都出现了小包装版。就算把最齐全的调味料都拿上，也不过是装满一个小手袋。

一个人的生活，有时候就需要轻装上阵。

三、不是所有东西，都要小包装

有关Z世代的调查报告显示，这届年轻人的消费动机很多时候出于“悦己型”心理，而各种小包装商品的出现，就精准触动了他们的“萌点”。

比如，迷你版的茶饮出现后，有人就算不喝也要追潮流地制作一杯，拿在手里彰显个性；各种小家电，买回家或许也是放着吃灰，但给它们拍个照发朋友圈，也能怒刷一波存在感……

看到“小东西”就走不动路。

图片来源：图虫创意

如果只是被小包装的高颜值牵着走，忘记了“实用”“不浪费”的初衷，那消费者不还是落入了新型消费陷阱吗？

不管是不是真心为消费者考虑，别忘了，包装始终是商家营销手段中的一环。

临近中秋节，有关月饼包装的讨论越来越多。

近几年，月饼的过度包装问题饱受诟病。

最近，国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局联合发布公告，自今年8月15日起，国家标准规定月饼的包装层数从“最多不超过四层”减少为“最多不超过三层”，推动月饼包装“瘦身”。

其实，月饼的包装并非是一口吃胖的。从盒装的整打月饼，到如今一个月饼三四层包装……这一切都是从分装和小包装开始的。

为了不浪费，也为了送礼更好看，月饼的包装逐渐本末倒置。

图片来源：图虫创意

正如我们常说“便宜大碗”，反之，精致的分装和小包装自然溢价更高。商家也深谙这一点。

小包装商品本身就需要在人工、设备等方面给企业增加成本。

比如原先生产500ml 装的饮料，现在生产300ml装的，不仅需要重新定制一批新型号的包装，就连包装难度也会有所增加。这些增加的成本都要在消费者身上收回来。

抬高小包装商品价格的方式有很多种，比如给其贴上“高级”“精致”的标签。

被吐槽是收智商税的小罐茶就是一个用小包装过度炒作的代表。

“小罐茶，大师作”这一卖点曾让无数茶叶门外汉深信不疑。直到2018年，官方资料显示小罐茶营收达到20亿元。

这意味着，小罐茶所谓的“八位大师”每天要炒近1500斤茶叶才能达到该业绩。大师们的工艺再高，恐怕也无法用机器般的效率做出这个业绩吧？

小罐茶，还是得“公司做”。

图片来源：天猫@小罐茶官方旗舰店

根据尼尔森《2019中国消费市场十大趋势》的调查，商品的包装会影响消费者决策。

其中64%的消费者会根据包装决定是否尝试新品，新包装刺激的消费，所产生的投资回报率是广告投入的50倍。

小包装则为商家推出新品提供了一个很好的营销方向。

有一些产品是天然适合小包装的，比如护肤品、化妆品、香水等用品。

过去最怕踩雷的就是涂抹式面膜。一买就是一大罐，价格不菲，还有皮肤不适用的风险。而一颗正好一次用完的小包装就非常实用且实惠。

同理，像是眼影盘、口红这些需要用很久才能“铁皮”的产品，大部分的结局就是过了保质期，或在不断更迭的新品中被厌倦。

而小包装恰好能让你在追完一波潮流的同时，全身而退。

能满足年轻人喜欢尝鲜的需求，是小包装的巨大优势之一。

图片来源：天猫@春雨旗舰店

总之，小包装商品应该是让广大年轻人避免浪费、理性种草、获得高质量生活的一种方式，不应该是人们要绝对追求的消费形式。

任何包装都是为了丰富商品种类而存在。

成年人不做选择题，“便宜大碗”和“精致小巧”我都要！

参考资料

[1]为什么小包装越来越多了？| 赤潮 AKA SHIO

[2]万物皆可mini，消费品又要用「mini风」重做一遍？| 时趣研究院

[3]小包装新趋势：单身经济掀起“迷你热潮”！| Store益士多

[4]“Mini杯”火了，能不能拯救集体亏损的奶茶行业？| 连线Insight

[5]现在的商品包装为什么越变越小？背后原因让人心酸 | 名厨之家

关键词： 可口可乐 官方旗舰店 社交媒体