【聚看点】预制菜联盟助力淄博打造千亿级预制菜产业集群

随着预制菜万亿赛道的火热，全国各地的预制菜产业园同样蓬勃兴起，广东已经规划建设11个预制菜产业园、河南原阳县计划打造国内首家预制菜全产业链工业园、重庆梁平更是拿出2万亩产业园规划。作为拥有1.5万余家预制食品企业的山东，淄博、潍坊等多地的预制菜产业发展政策更是层出不穷。

6月15日，2022 中国（山东）预制食品产业发展大会上，淄博市委书记江敦涛提出：“预制食品一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，串起的是一二三产融合的价值链，切入的是万亿级的大市场，淄博将利用5年时间，塑成千亿级产业集群，打造中国北方预制食品产业发展高地，真正让世界了解‘淄味’、让‘淄味’飘香全球。”

作为全国行业自律组织，中国预制菜产业联盟作为主办方参与活动，联盟常务副秘书长、一亩田副总裁彭南峰代表联盟与淄博市长马晓磊共同为中国预制菜产业联盟园区联合会揭牌，标志着首个全国预制菜产业园行业联合机构成立。

(资料图片仅供参考)

全国预制菜产业园行业联合机构成立

图片来源：山东经济报道

现场，彭南峰还发布了全国首份中国预制菜产业园区调查报告。报告指出，目前全国预制菜主题产业园区已经达到30多家，各类预制菜企业深受社会资本宠爱、团体标准也竞相发布，在这个背景下，各地产业园纷纷创建，并且以各类模式寻求创新发展路径。

以淄博为例，高新区齐鲁预制菜科创产业园，立足智能化、高标准，整体搭建一站式智能服务体系，可为企业提供跨境贸易代理、冷链运输、智能仓储、初级与精深加工、分拨配送、展示交易、产业孵化及供应链金融等服务，实现线上线下协同联动，目前已与飞熊领鲜、厦门建发等150余家企业达成合作意向。

“产业园的发展一定要以模式创新、服务为上，从生产、研发、营销、物流，甚至企业后勤服务等各方面，为企业创造专业、高效、安全、智能的发展环境，让初创企业可以拎包创业、规模企业可以更便捷的拓展市场，也只有这样的园区才能获得企业青睐。”彭南峰表示。

报告指出，产业园的创新体现在多个方面，包括盈利模式、基础设施的数字化、融资模式、政策机制、招商运营、服务管理等各方面均有创新路径。同时，报告还倡议各地以市场为导向，从需求出发，探索可持续的预制菜产业园发展方向。

后续，联盟将为淄博预制菜产业发展、产业园建设继续提供全方位的支持。同时，联盟也将继续全力服务地方预制菜产业发展，并启动实施“八个一工程”，即：

提供一个诊断，打造一个预制菜拳头产品；

策划一场大赛，组织全国百家名厨万名青年创新创业大赛；

开展一次活动，组建十万买手采购商队伍；

建设一个大数据，发布预制菜采购经理人指数；

组织一场培训，提升企业销售技能；

开展一场对接，邀请全国采购商实地进行产销对接；

举办一场招商高峰论坛，为产业园造势招商引资；

达成一揽子成果，品牌建设，产业升级，增加税收，人才引进，农民增收。

未来，中国预制菜产业联盟将继续立足全国大市场，集行业专家、技术支持、市场对接等各类资源和服务，全力为各地方政府、预制菜企业的产业发展需求保驾护航，为推动乡村产业融合发展开辟新路径，为助力全面乡村振兴贡献新动能。

关键词： 产业集群 可持续的 供应链金融