「欧扎克」推出新品：高钙燕麦植物奶，添加豌豆蛋白

2022年4月24日，「欧扎克」官宣新品：高钙燕麦植物奶，该新品目前已在官方天猫旗舰店上市。

高钙燕麦植物奶

据「欧扎克」介绍，新品口味为燕麦原味、口感微甜；原料选用澳洲原麦、特别添加豌豆蛋白；成分包含钙（429mg/瓶）、膳食纤维（11g/瓶），0胆固醇、0蔗糖、0乳糖；新品采用双酶解技术，提取燕麦中的葡聚糖成分代替蔗糖，同时采用多道研磨工艺，让燕麦颗粒超细微；官方推荐新品可在聚餐出游、早餐、健身时饮用。

新品制作流程

官方介绍：新品原料中的燕麦含丰富的维生素以及矿物质、不饱和脂肪酸、18种氨基酸、膳食纤维；特别添加的豌豆蛋白包含人体所需的8种必需氨基酸，是能够维持生命、促进生长发育的一类植物蛋白。同时，新品中包含3大营养，钙含量超过人体每日所需53%钙元素摄入量（≈1.5盒全脂牛奶）；膳食纤维含量超过人体每日所需44%膳食纤维摄入量（≈7只橙子）；两种蛋白质含量占2.3%（≈2盒常规植物奶）。其次，新品0乳糖的成分适合乳糖不耐受的人饮用。

新品营养成分

宣传方面，官方着重宣传植物奶环保的特点，宣传语：“选择植物奶，奔赴绿色环保低碳生活”。据「欧扎克」介绍，植物奶比牛奶生产过程约减少80%的碳排放。

FoodTalks公司库显示：品牌「欧扎克」母公司欧扎克（天津）食品有限公司，成立于2013年。欧扎克（天津）食品有限公司是一家专注于健康谷物食品领域的企业，旗下品牌「欧扎克（OCAK）」，主要包括麦片、燕麦奶等产品。2016年开始，欧扎克启动规模化生产，在天津武清区建立工厂；2017年建立了自主研发生产基地，集研发、生产、推广为一体；2019年，欧扎克与江南大学达成战略合作，联合成立健康谷物食品研发中心。2021年4月，欧扎克获亿元级别A轮融资。该轮投资由嘉御基金独家投资，青铜资本担任独家财务顾问。所获融资将主要用于品牌建设和渠道扩张。

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图片来源：公众号@欧扎克

关键词： 膳食纤维 乳糖不耐受 研发中心