宁波市监局回应“韩国三养火鸡面保质期双标”：消保分局将调查此事

4月10日下午，宁波市市场监督管理局向观察者网就“韩国三养（SAMYANG）火鸡面被爆保质期双标”一事回应称，该局已将事情转达给消保分局，预计将从今明两日起由消保分局进行调查处理，核查具体情况。三养食品在中国的代理商注册于宁波市保税区。

前一天晚上，“韩国火鸡面被爆保质期双标”一事登上微博热搜首位。有网友发现，韩国“网红”方便面——三养（SAMYANG）“火鸡面”在中国销售的产品保质期显示为一年，但同款产品在韩国本土销售的保质期为半年。

韩国三养火鸡面保质期

图片来源：三养食品官网

观察者网10日就此询问三养食品天猫旗舰店客服，对方回应称，该店是进口商，店内所售产品全部都在韩国原厂生产，韩国厂商直接设计印刷中文包装。当观察者网进一步询问在中韩销售的同产品保质期为何不同时，客服并未直接回应，而是重复了上述回答。

据红星新闻4月9日报道，青岛元信检测技术有限公司出具的一份检测报告显示，该机构对三养品牌旗下在国内销售的三款出厂时间约10个月的双倍辣鸡肉味拌面、凉拌面和辣鸡肉味拌面进行了过氧化值含量的检测，测出其过氧化值均超出《食品安全国家标准（方便面）》中关于过氧化值不超过0.25g/100g的标准。

方便面一般保质期有多久？据北京青年报报道，业内人士表示，方便面大多属于油炸类食品。在产品流通存放过程中，方便面中含有的脂肪会逐步氧化，导致过氧化值指标不断增加。尤其是夏天，贮存温度越高，氧化越快。因此方便面厂家大多将保质期定在6个月左右，避免长期存放导致理化指标超标。

观察者网查询发现，目前康师傅、统一、日清、白象等品牌的国内电商旗舰店显示，方便面保质期均为6个月。

关键词： 过氧化值 北京青年报 食品安全