【当前独家】护航“开学季” 筑牢校园食品安全

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为全面了解和掌握公办学校食堂、秋季开学前的准备情况，保障新学期师生饮食安全，近日，青河县市场监督管理局牵头联合县教育局、县公安局食药环、共同对公办学校食堂、超市开展开学前的安全检查，全面指导学校做好开学前的饮食安全保障工作，护航“开学季”。

此次检查市场监督管理局执法人员深入高中部食堂、重点对从业人员健康管理、仓储环境卫生、食品原料进货查验、供货商合同资质、餐饮具清洗消毒等进行详细检查；并且要求学校食堂、严格落实食品安全管理，对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保校园食品安全。

从现场检查情况来看，高中部食堂、对开学工作准备充分，环境卫生情况良好，人员健康证件齐全，进货索证索票管理规范，定点供货协议、供货商证照齐全。针对现场发现的个别索证不齐全、存储不规范等问题，市场监督管理局执法人员当场提出整改意见，并责令限期整改到位、下达了责令整改通知。

通过本次开学检查，进一步强化相关从业人员的食品安全意识和责任意识，进一步提升学校食品安全水平，筑牢校园食品安全网，切实保障广大师生饮食安全，为开学工作的顺利开展保驾护航。（哈依尔哈力 张路）

关键词： 食品安全 环境卫生 从业人员