河南上蔡县：筑牢校园食品安全防线

为加强校园食品安全监管，防范学生集体用餐食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，确保师生生命安全和身体健康，近日，驻马店市上蔡县市场监督管理局迅速行动，在全县开展春季校园食品安全专项检查，保障广大师生“舌尖上的安全”。

此次专项行动聚焦校园食品安全，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。重点对学校校长落实食品安全第一责任人责任、学校食堂留样、索证索票、餐具清洗消毒、食品加工制作管理、添加剂使用管理、环境卫生等情况进行检查。排查校园周边“三无食品”和假冒伪劣食品等风险隐患。

下一步，上蔡县市场监督管理局将继续加大对学校食品安全的监督检查力度。同时，要求各学校要积极开展自查自纠，强化食品安全管理和疫情防控，做到不留死角，不留盲区，坚决杜绝不安全食品进入食堂，推动学校食堂食品安全各项工作落实到位，共同为广大师生健康成长保驾护航。

关键词： 食品安全 食品加工 驻马店市