北京市大兴区市场监管局加强学生餐配送单位监管

为进一步加强学生餐配送企业食品安全监管，防控校园食品安全风险，确保师生“舌尖上的安全”，近日，北京市大兴区市场监管局联合市局餐饮处，对北京厚泽食育餐饮有限公司开展“专人日查”监管工作。

该公司目前每日提供学生餐食6000余份，是大兴区目前规模较大的集体用餐配送单位。执法人员重点检查该公司采购原材料的进货台账、原辅材料储存管理、加工过程控制、食品留样、装箱、配送、餐饮具清洗消毒等餐饮重点环节管控情况，以及食品安全岗位责任制度执行、疫情防控措施落实等相关情况，督促企业切实履行主体责任。（京宣）

关键词： 北京市大兴区 食品安全 加工过程