惠州市惠阳区市场监管局开展春季校园食品安全守护行动

为进一步落实学校食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，保障校园师生的身体健康和生命安全。近日，惠阳区市场监管局集中力量开展春季学校（含幼儿园）食堂、校园及周边食品经营单位、校外托管机构和向学校供餐的集体用餐配送单位的食品安全监管工作和隐患排查工作。

对用餐配送单位的食品安全监管工作和隐患排查工作  图片来源：惠州市惠阳区人民政府网

全面排查消除问题隐患

区市场监管局坚持以数字化赋能为支撑，采取“线下执法”与“线上督促”相结合的监管模式。线下充分利用监督检查、抽检监测等方式，重点对辖区学校托幼机构食堂、学生配餐单位等食品安全管理人员配备及职责落实、从业人员培训、索证索票、进货查验等关键环节管理情况进行了现场检查；对新冠肺炎、诺如病毒感染等传染性疾病开展防控筛查。累计检查学校集体用餐配送单位3家，学校食堂201家，校外托管机构26家，同时联合第三方检测公司，对学校食堂所使用的米、面、油、食盐等大宗原料开展监督抽检共60批次，发现的问题已全部整改完毕。线上结合“互联网+明厨亮灶”网上巡查等措施，让学生家长及社会公众参与监督校园食品安全，实时监控查看校园后厨食品加工制作过程，实现后厨透明化、监管实时化，压实校园食品安全主体责任，消除食品安全隐患。

全面开展食品从业人员线上培训管理

组织辖区学校及托幼机构食品安全管理人员在省市场监管局开发的“食安快线”APP系统实名注册生成本单位主体信息，同时登录系统进行法律法规综合知识和餐饮单位法人和负责人、食品安全管理员、采购、验收、仓储、粗加工、烹调、面点糕点、专间、水果饮品、烧卤熟食、餐饮具洗消保洁、传菜、食品留样等15个操作岗位课程线上培训，并同步配套网上考试题，考试通过取得在线电子培训合格证明，建立健全食品安全监管体系，提升校园食品安全综合治理水平。

多部门联合开展执法治理行动

针对3.15央视晚会曝光的个别小学校园周边文具店、小卖店售卖抽奖游戏产品现象，该局召开专题工作会议，联合区公安局、区教育局、区委宣传部、区文广旅体局等职能部门，以学校周边文具店、小卖部、食杂店等经营场所为重点检查对象，检查是否有销售相关抽奖游戏玩具、有奖卡片等产品、是否违规向未成年人推介抽奖促销活动、是否销售三无产品等违法违规行为。截至目前，共出动执法人员238人次，检查全区99间学校周边食品销售经营主体 210家，其中 38家涉嫌存在问题，拟立案  4家，查扣了物品1854件，其中涉嫌抽奖类837件，食品类0 件，三无产品1016件，其它产品质量问题0件。

下一步，惠阳区市场监管局将继续加大监督检查力度，加强部门联动，完善以联合执法为保障，通过明查暗访、随机抽查等多种方式，坚决打击学校食品安全违法违规行为，学校周边销售抽奖性质商品、三无产品、违规销售等影响和危害学生身心健康的行为，及时发现并消除安全隐患，严守校园食品安全底线。

关键词： 食品安全 食品安全监管 违规行为