中山市三角镇突击检查学校食堂 保障食品安全

3月22日，三角镇2022年“全民投票查餐厅”检查行动正式开启。由市镇人大代表、市场监管工作人员组成的检查组分别对三角中学、美好时光幼儿园食堂进行了检查。

本次行动对食堂快检室（点）、阳光APP使用、从业人员健康状况、食堂环境卫生、餐具清洗消毒情况、食品原料进货查验、食品制作过程管控、备餐以及食品留样等环节，一一进行了细致的检查。

经检查，两所学校食堂整体情况良好，食品相关登记台账相对整齐规范，从业人员穿戴整洁的工作衣帽，食品从业人员均持有效健康证明，能出示原材料供货商资质证明、购进单据和产品检测报告，加工制作设备、冷冻冷藏及消毒柜等相关的设施设备运行正常，能每日开展食品原材料快速检测。但是，检查组发现两所学校食堂存在地面有积水、留样量不足、垃圾桶未带盖以及有苍蝇活动痕迹等问题。

针对以上问题，检查组要求限期整改，并跟进后续整改情况。

人大代表表示，希望学校在保障食品安全的前提下，能定期开展食堂菜谱的营养搭配评估，让学生不仅吃得饱、更要吃得好，确保孩子们健康成长。

关键词： 从业人员 人大代表 食品安全