第14届饮品冷饮嘉年华在沪举办

2019第14届中国(上海)饮品冷饮嘉年华日前在沪举办。上海市饮品行业协会联合东方快消品中心同期发布了《2019中国饮品冷饮产业年度报告》。

行业出现回暖

根据国家统计局的数据显示，2018年中国饮料类商品零售额达2040亿元，同比增长9.0%。而东方快消品中心通过分析汇总22家在主板与新三板上市的中国饮品和啤酒上市公司的2018年业绩发现，营收增长的有18家企业，下降的为4家企业;华润雪花、青岛啤酒、统一、达利饮品和康师傅饮品等标杆企业均实现了增长，同期利润的增幅大多高于销售的增幅，结构调整的成果初现。此外，2019年1-4月份，中国软饮料产量为4855.4吨，增长3.9%，啤酒产销量为1128.8千升，增长为0.8%。行业整体出现了回暖迹象。

健康高端成潮流

《2019中国饮品冷饮产业年度报告》显示，主流的饮品冷饮品牌对2019年的市场普遍表达乐观，但发展过程中也有困惑。主要表现在一是部分B2B渠道以低价和串货扰乱市场，因此主流饮品冷饮品牌对B2B渠道的合作目前比较排斥;二是山寨产品比较严重，如可爱多冰淇淋、味动力乳酸菌饮品、鹿角巷现制饮品均遭到了不同程度的仿冒，正品的知识产权得不到有效保护。三是传统产品发展不易，传统的饮品冷饮由于产品和包装老化，不被年轻消费者接受，议价空间较低，销售和利润逐年走低。

针对这些问题，业内人士表示，随着中国居民收入水平的不断提升，消费分级趋势明显。消费者对健康、高端的饮品冷饮的需求持续增长。各大品牌近年来围绕着无糖低糖、低脂、益生菌、植物基等关键词推出产品。

比如，来自瑞典的网红品牌--Oatly燕麦奶，自2018年进入中国市场，以植物燕麦奶作为产品特色，有效解决了部分消费者乳糖不耐受的困惑，市场增长喜人。统一旗下的“茶里王”2019年又重新回归，推出了“茶里王”无糖茶饮新品。

业内人士表示，饮品作为快消品，竞争向来激烈，过去很多企业通过推出新品实现营收和利润增长，然而随着近年来新品存活率逐年下滑，更多的企业把重心放在树立品牌和打造精品。

此外，新型B2C、小型零售、到家服务、餐饮烘焙成为渠道增长突出亮点。上海市饮品行业协会常务副会长兼东方快消品中心主任陈杰博士透露，目前的中国零售市场，卖场超市等渠道增长放缓，天猫和京东也面临“成长天花板”，而以每日优鲜、叮咚买菜为代表的新型B2C，以全家、罗森、永辉生活为代表的小型零售;以饿了么、美团为代表的到家服务，以及餐饮焙烤等渠道成为2019年饮品冷饮增长的突出增长渠道，有效满足了消费者多层次、多样化、多场景的需求。(李治国于浩)