来源:新华网
当广东食材的鲜度遇上连锁效率的刚性需求,广顺兴又如何借助新零售人才与技术革新,在坚守粤菜灵魂的同时实现规模扩张?赵朋直言:“门店不盈利或体验不佳,问题不在加盟商,而在品牌总部。” 这场以“强支撑”替代“强约束”的模式革新,不仅为连锁餐饮提供了可持续增长的范式,更重新定义了中式餐饮在规模化进程中“守味”与“拓界”的深层平衡,为行业注入破局新动能。
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