金秋九月:大悟60万亩板栗越炒越甜

金秋九月:大悟60万亩板栗越炒越甜
2021-09-29 08:02:18来源:湖北日报

入秋时节,桂香栗黄。

进入9月,大悟60万亩板栗进入成熟期。近几年来,该县板栗年产量稳定在3万吨以上,有2000多人从事板栗经营,网罗栗农20万余户。

从1996年开始,大悟县一张蓝图画到底,立足自身资源优势,持续发展板栗产业,目前已初步形成了集生产、存贮、加工、观光一体的全产业链。

年持续做强做大板栗产业

大悟县地处大别山与桐柏山交汇处,气候温和,雨量充沛,四季分明,板栗生长条件得天独厚。

大悟一直把板栗作为富民产业。1996年,县委、县政府出台《关于加快板栗产业化发展的决定》,明确管理权50年不变,实行“谁种谁受益”;种植者拥有作价转让权、子女继承权;鼓励科技人员承包山场开发板栗产业。

县乡村干部包户包村包山头,建设板栗基地、培育嫁接种苗基地,推广“三喷”技术,推广良种良法,先后从河南、枣阳等地,引进“浅刺大板栗”“枣早栗”“豫罗红”等品种,掀起板栗种植热潮,25年来,一届政府接着一届政府,持续做强做大板栗产业。25年来,产量增长20倍。

2002年大悟县被国家林业局授予“全国板栗之乡”。该县林业局副局长高申红介绍,近几年,全县板栗种植面积60万亩,年产量3万吨以上。

产量上去了,销售怎么办?大悟县在京东开设中国特色大悟助农馆和淘宝助农产品店,举办红叶文化旅游节、板栗采摘节,千方百计拓宽板栗销售渠道。该县加大招商引资力度,组建了宣化镇中原板栗大市场,从事板栗经销业主2000余人,网络栗农20万余户。

板栗成为“摇钱树”

生产起来后,加工是关键。当地积极引导板栗经销、种植大户兴建板栗冷库。大悟县引进金丰果品有限公司先后在宣化店镇与县城建起5个万吨冷藏库,解决板栗储藏难题,形成了板栗分级、保鲜、贮存、运销等产后一条龙的配套服务,实现淡旺季均衡上市,错峰销售,增加附加值。前几年,每斤板栗卖到5块钱,在宣化店、丰店、高店等乡镇,涌现出上千户种植销售“板栗万元户”,县林业局副局长高申红说。

小小板栗成为宣化店镇、丰店镇、高店乡等20万农民的致富增收的“摇钱树”“聚宝盆”。板栗除销往武汉外,还远销南京、厦门、广州、深圳等全国20多个大中城市。同时直销日本、韩国等东亚地区,走向国际市场。

该县农业农村局副局长傅路远说,近几年,大悟建设茶叶、板栗、油茶等特色产业基地150万亩,市级以上农业产业化龙头企业41家,板栗、油茶等特色产业促进大悟县域经济突破性发展。

线上线下卖板栗

9月11日上午10点,随着宣化店镇副镇长佘娟一声“采摘开始!”宣化店镇首届板栗采摘节正式开园。来自全国各地的游客、网友们手戴橡胶手套、头戴防护帽,在龙山村200亩板栗基地,兴高采烈地采摘、品尝今年的新鲜板栗。镇党委书记潘攀说,宣化店镇是全国知名的红色乡镇,全镇板栗种植面积达28万亩,仅张墩村板栗年产量达30余万公斤。

今年板栗喜获丰收,当地除在网络集赞、砍价、拼团、秒杀抢购外,还通过举办板栗采摘节活动,帮助农民推销板栗。既让游客在感受采摘之乐、体验田园生活的同时,也感受宣化店镇红色文化。

游客罗容带着女儿来采摘,她说:“在板栗园里,感受田园风景,品味丰收喜悦,非常有意义”。

九月的板栗笑哈哈。采摘节当天,10名网红主播把直播间搬进板栗园里,直播板栗采摘节盛况。秋天里的第一颗板栗,赢得广大网友的极大关注,许多网友现场下单。

河西村南畈一组60岁的张永华,做糖炒板栗已经8个年头,板栗采摘节当天,10元一斤的糖炒板栗,当天销售1500多元。张永华说;“在家门口加工、销售,今年可以赚1万多块钱”。

9月27日,在大悟县城关镇府前街,来自三里镇中寨村的雷国民、付云仙夫妇炒货摊前,妻子炒板栗,丈夫忙着给顾客称熟板栗,二人忙得不亦乐乎。付云仙告诉记者,这几天,每天要卖5000多元。

做强板栗产业升级版

大悟板栗因为个大饱满味甜,品质好,畅销全国各地,供不应求,有过辉煌的过去。在步入农业现代化的今天,需要打造板栗产业升级版,进一步做强产业链。丰店镇北河村四组农民管金堂,种了5亩板栗,他说,今年,一棵丰产的板栗树可采摘100多斤,但是,今年板栗价格和市场行情不怎么好。面对不断变化的市场,顾客不断升级的需求,农民感觉板栗不值钱。

已经做了10年板栗生意的姜领忠说,大悟板栗品质主要是“菜板栗”,用于餐桌,品种单一,比油栗价格低1元多。另外,农民对板栗病虫害防治重视不够,粗放管理,影响板栗质量与价格。

如何让板栗产业提档升级?高申红称,近几年,大悟紧扣“红色引领、绿色赋能、项目支撑、全面振兴”发展路径,大力发展绿茶、板栗、油茶等绿色产业。板栗作为大悟富民兴县支柱产业,从引种、防病、采摘、销售、加工等全产业链入手,再造新流程。

该县将对30万亩板栗品种进行改良,加强病虫害防治技术指导,建成一批板栗示范园。在采摘上引进新型采摘机,坚持产业化、市场化路子,落实农业供给侧结构性改革。

目前,大悟县正在引进板栗产业龙头企业,加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、罐头等食品,创新糖炒板栗、拌烧子鸡等消费者喜爱的美味佳肴,拉长做精板栗产业链,擦亮大悟板栗品牌,实现从“卖板栗”向“卖品牌”转变。

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