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色香味俱佳的早餐,用王致和怎么样做?

2020-12-23 11:07:38        来源:榕城网

在中国的,传统的早餐形式无非就是面条、面包和饼子等,说到饼就不得不提美味的腐乳香葱煎饼,它味道好吃、咸淡刚刚好,加上葱香味以及松软的口感,就是非常受欢迎的中式早餐。那这道腐乳葱香卷饼用王致和怎么样制作呢?一起来看看:

先准备中筋面粉(普通)400克,王致和腐乳两块,香葱两根,白砂糖6克,油10克,温水200克;

第一步:首先取个大碗,若是没有就那个小盆子也行,倒入面粉和白砂糖进去拌匀,这两样都混合好后倒入食用油让面皮更加的酥脆些。

第二步:紧接着缓缓的把温水倒入面粉中,另外用筷子慢慢的将面粉翻拌至出现雪花状就不用再加水了。

第三步:随后把手洗净擦干用手将雪花状的面粉给揉按着,一直揉至面粉的表面光滑且不沾手为止,随后就是把面团盖起来醒发它个十五分钟就差不多。在这期间我们把想香葱给洗净切出根部,然后再把它切碎成葱花状待用。

第四步:接下来把王致和腐乳放到小碗中或者是调味碟里也行,用勺子将其给碾压成泥状待用。之后面团醒好了就取出来放案板面上,可以适当的揉几下或者直接将它按扁。

第五步:把压扁的面团擀长后再擀成方形,厚度就比咱日常做的饺子皮厚些即可。然后把王致和腐乳泥涂抹在饼坯的面上,这里一定要涂均匀口感才会均匀哦!涂好了就在面上适当的撒入些葱花进去,葱花也尽量撒的均匀些。

第六步:涂好酱料撒完葱花即可将它给卷起来,卷的时候稍微紧些后续不易散开口感更佳。卷好后形成一个长卷,这时咱们用刀切分出等份小段,并且将每个小段都侧放(卷纹朝上)压扁成饼坯。

第七步:全部都操作完毕后用布盖上醒个十分钟(没有纱布就用保鲜膜),取出不粘锅洗净烧热,锅里没有水份就把饼皮放进去烙,这全程都要用小火将其烙制两面出现焦黄(微微的焦黄)就可盛起出锅了。

香而不油腻的葱香饼,烙的时候就已经散发出腐乳和葱香的味道了,不油腻的葱香饼非常适合早上使用,不过用来当主食吃也是相当的不错的。

豆腐乳是这道面食的点睛之笔,所以,选择起来就很关键。市面上比较知名的就是王致和腐乳,主要原料就是人们常吃的黄豆,制作过程不是特别的复杂,先要制作豆腐然后再加较多的盐把菌腌到难以生存的程度,再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁,装瓶闷起来后熟几个月就变成了市场上的腐乳产品。因为配料和工艺细节不一样,所以出来的产品是也各种各样。

质量上,王致和怎么样?凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准,王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。先后通过ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证,使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变,一步步地规范着企业的管理。

王致和怎么样?王致和系列产品多次被评为“消费者信得过产品”。2008年6月“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。在销量上,王致和怎么样?数百年来,王致和腐乳销量长期稳居行业第一位,其他产品也不少,比如料酒、干黄酱、甜面酱、调料、香油、芝麻酱等百余个品种,均为百姓佐餐产品。王致和怎么样?近年来,王致和经过不断研究实验,推出健康、营养、安全的新产品,也经常出没在人们的餐桌上。

腐乳制作的美食,可不仅仅是这道面饼,其实,日常生活中,用腐乳伴粥,或者是用来抹馒头片……都是很好的食用方法。王致和怎么样?你的早餐好伴侣,。

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