安徽省市场监管局：确定围绕八个方面开展食品质量安全提升行动

为落实省委、省政府2019年重点工作任务，安徽省市场监管局(省食安办)会同省食品安全委员会有关成员单位认真谋划、周密部署，确定围绕八个方面开展食品质量安全提升行动，切实履行食品安全监管职责，让人民买得放心、用得舒心、吃得安心，全力推动全省食品质量安全保障水平再上新台阶。

一是开展食品安全源头治理。落实安徽省土壤污染防治工作方案，开展重金属重点行业企业排查整治。针对禽蛋禁用药物、牛羊肉“瘦肉精”、生猪屠宰注药注水、农药隐性添加、水产养殖非药品添加兽药等突出问题，开展专项整治“扫雷”行动。

二是抓好大型企业、大宗食品、小微主体“两大一小”食品安全监管。食品生产企业自查率达100%，食用农产品批发市场销售者的建档率达100%，学校食堂“明厨亮灶”建设率达70%以上。加强肉类、婴幼儿配方乳粉及乳制品、保健食品等重点产品综合整治，持续开展农村假冒伪劣食品、学校校园(含托幼机构)食品安全等专项整治行动。

三是开展食品安全领域重大风险防范化解攻坚战。强化食品安全风险隐患排查，明确重点品种和隐患问题，建立风险隐患台账，加大对风险等级评定为高风险的食品生产经营单位的监督检查力度。认真实施食品安全风险监测和监督抽检，及时发布监督抽检信息、风险警示或消费提示，不合格或问题产品核查处置完成率达100%。

四是严厉打击食品安全违法犯罪行为。深入推进食品打假“利剑”行动，开展保障千家万户“舌尖上的安全”检察公益诉讼专项监督活动。

五是加强农产品质量安全追溯体系建设。优化完善省级农产品质量安全追溯平台，指导和帮助农业规模生产经营主体在国家农产品质量安全追溯管理信息平台注册登记并开展产品追溯，推动绿色食品、有机农产品和地理标志农产品全部纳入国家农产品质量追溯管理信息平台。

六是推动食品产业高质量发展。推进农业产业化、规模化和标准化发展，支持新型农业生产服务主体申请无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品“三品一标”认证。大力培育农产品市场、现代物流配送中心和超市零食终端等农产品流通主体，支持亳州市中联物流园冷链基础设施和省级示范物流园皖北合一冷链物流园项目建设。

七是强化食品安全支撑保障。实施省级科技计划项目，支持省内企业、高校和科研院所开展食品安全领域关键技术攻关和成果应用示范。推进餐厨废弃物分类利用和集中处置场所建设。

八是推进食品安全共治共享。开展第三批食品安全示范县和第四批农产品质量安全县创建活动，鼓励各市争创全国食品安全示范城市。开展食品安全宣传周活动，在中小学教育活动中强化食品安全教育要求，营造共治共享良好氛围。