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去阳澄湖吃大闸蟹哪里好

2018-08-03 15:50:53        来源:中国商业观察网

说到螃蟹,那可是天下一等一的美食,不仅营养丰富而且味道鲜美。从古至今爱吃螃蟹的名人非常多,诗仙李白就曾经说过,"蟹鳌即金液",可见,螃蟹的鲜美口味有多么合李白的心意。大才子李渔爱吃螃蟹更是到了极致,一日无蟹不欢,从螃蟹上市他就开始囤货,一直囤到下次螃蟹上市,他家里的螃蟹还没吃完,这执着劲儿小编也是醉了。

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说到螃蟹,若说阳澄湖的大闸蟹排第二,那就没有别的螃蟹敢排第一了。民国早年的名医施今墨就十分酷爱阳澄湖的大闸蟹,他不但爱吃螃蟹,而且还爱研究螃蟹。经过他的研究得出蟹分六等,最好吃第一等便是产自阳澄湖的大闸蟹。

曹雪芹在红楼梦中描写关于螃蟹的吃法,可谓极细微之能事,大观园的一众公子小姐们,围坐着一起吃螃蟹吟诗的场景。是不是也想吃啦。不过,光羡慕没有用,想吃正宗的阳澄湖大闸蟹,还得去阳澄湖吃。

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这次小编的苏州朋友带小编去吃正宗的阳澄湖大闸蟹的地方,那可是大大的有名。还记得鲁迅先生说过的那句,敢吃螃蟹的第一人shi 勇士吗?这巴城就是为了纪念吃螃蟹的第一个人巴解而命名的。传说还是在大禹治水的时候,勇士巴解解决了阳澄湖地区的夹人虫,用火烧了这些虫子,没想到香味扑鼻,巴解没忍住掰开壳来吃了一个,诸君不见螃蟹的蟹正是解加个虫子吗?

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能去吃天下最先吃螃蟹的人吃过的螃蟹,你还不来?

朋友带我去了当地知名老字号巴城阿四蟹庄,阳澄湖畔的金字招牌。苏州昆山本地人请客买蟹都到阿四家。阿四蟹庄的大闸蟹分量足品质真,你要三两绝不会给你二两九的,价格也合适,最主要的,他们家的蟹都是自家养殖的,纯天然无污染,螃蟹都是吃湖里的小鱼小虾长大的,品质绝对放心。

我们来到了阿四蟹庄,这是一座建在水上的饭店,底下是船坞,上面为三层建筑,我和朋友坐下后,服务员十分热情,我问,螃蟹呢?服务员掩口笑道,螃蟹都在后面的水里呢。又补充道,我们都是现捞现做,不止有大闸蟹,还有其他的水产品呢。

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朋友告诉我说,阿四蟹庄生意十分火爆,你要是赶上了节假日来,还真不一定能订上座位。我打量了一下酒店内部的装修,不是豪华,却干净整洁十分有江南味道,加上临窗的位置,正可以看到身后的湖水,美景加美味,朋友相陪,实在是人生的一大快事。

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很快,我们点的蟹就上桌了。阿四蟹庄的招牌菜——清蒸大闸蟹。掰开一个,蟹肉莹白,入口清甜甘香,蟹黄澄黄如金,劲道鲜美,那饱满的质感与醇香的味道萦绕在你的舌尖,让人回味无穷。

和朋友吃到爽之后,我贼兮兮地问,可不可以带些走呢?朋友哈哈大笑,就知道你好这口,阿四蟹庄有专门供外带的礼品盒,你要送人的话最合适了。

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