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台风天气频袭,高温多雨季节干海参如何保存?

2018-08-03 13:43:57        来源:中国商业观察网

最近天气越来越热得难以忍受,台风天气频繁来袭,给我国东南沿岸带来了严重影响。另外,受低气压和冷空气的影响,我国华南东部、江南东部以及淮南等地迎来了强降雨天气。全国多地受高温多雨天气影响,衣服、棉被都透着一股挥之不去的霉味,食物稍稍放置一段时间就长霉了,给人们的生活和身体健康带来了严重影响。

潮湿天气引霉变 海参变质真心疼!

三伏天气高温多雨,人体抵抗力下降,空调房长期的空气不流通,容易四肢无力,胸闷气憋,加上高温天气人的代谢增强,人体的大量消耗造成体虚气短。夏季高温多雨天气的进补方式不同于冬季,不能胡般乱套,最主要的特点是要温平进补,食材以海参、红枣、苦瓜等为宜。其中,海参以温和不刺激的特性在夏季滋补养生市场大受欢迎。

夏日不论南方还是北方,连绵的雨季都让食物的保存成为一大问题。湿度较高的空气使得散装的海鲜干活发霉变质,滋生小虫子,严重影响食用。几千块钱一斤的海参因为保存不当而霉变免不得要痛心一番。

高温多雨天气 干海参如何保存?

很多人都以为干海参的保存并不复杂,只需要将其放入冰箱低温冷藏即可,其实这是严重的理解误区。冰箱中的湿度大,干海参不同于普通的瓜果蔬菜,放在冰箱里会加速海参受潮、霉变。那么,干海参究竟要怎么保存才最为恰当?著名海参品牌宫品海参专家为你简单介绍一下。

首先,干海参买回来后为了防潮,我们应该用密封袋或者密封罐把海参装起来,防止水分入侵。然后,我们把密封好的海参放置在阴凉干燥、通风透气的地方,这样可以很好的防止海参发霉;其次,海参要尽量远离地面放置,可以放在柜子顶上或者比较高的架子上,远离地面的潮气;最后,对于家里各种各样的干活,我们尽可能的分开放置,放在一起容易让他们气味混淆,影响食用的口感,单独保存可以防止串味,保持海参原味。

对于已经发生霉变的海参,宫品海参专家进一步介绍,可以把海参平铺开,打开空调吹一晚或者拿去太阳底下晒一晒,然后重新密封低温保存。如果变质严重的,应当以健康为重,果断舍弃,以免引起肠胃不适。

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